Home » Media » Nieuw onderzoeks- en ontwikkelingscentrum voor PepsiCo in Hamburg
Nieuw onderzoeks- en ontwikkelingscentrum voor PepsiCo in Hamburg
Begin januari 2012 opende PepsiCo een hypermodern onderzoeks- en ontwikkelingscentrum in het Duitse Hamburg. Het centrum zal vooral dienen voor de ondersteuning van productinnovatie met groenten en fruit voor de Europese PepsiCo markten. Het zal nauw samenwerken met de Global Nutrition Group, de afdeling van PepsiCo die de missie heeft om door baanbrekend innovatiewerk de omzet van het bedrijf uit gezonde producten te verdrievoudigen in tien jaar. Hiervoor concentreert het zich op productvernieuwing met groenten en fruit, granen, zuivel en functionele voeding.
Het gebouw in Hamburg biedt onderdak aan een testfabriek voor dranken, die zo ontworpen werd dat deze geschikt is om verschillende types dranken te produceren. In het centrum ontwikkelen onderzoek- en ontwikkelingexperts van PepsiCo nieuwe producten en technologieën, en stellen ze recepturen samen die geschikt zijn voor productie op grotere schaal, zodat aan de vraag van de klant kan worden voldaan.
Verder zijn er laboratoria voor smaak- en productontwikkeling, kantoren voor het onderzoeks- en ontwikkelingsteam, en opslagruimtes waarvan de temperaturen nauwkeurig kunnen worden geregeld zodat kan worden getest hoe producten evolueren onder invloed van tijd en temperatuur. Dan is er nog een laboratorium waar drankverpakkingen worden ontwikkeld, en zijn er volledig uitgeruste vergaderzalen voor belangrijke productvoorstellingen.
In Hamburg werken ongeveer vijfentwintig mensen van zeven verschillende nationaliteiten.